Sider

10/02/2013

Romkugler

Måtte da også lige forsøge mig med romkugler. 
Jeg havde en ide om at de skulle ligne dem fra bland selv afdelingen i biffen, så blev svært skuffet efter at have besøgt fire supermarkeder uden almindeligt krymmel på hylderne. Ganske almindeligt krymmel er åbenbart blevet erstattet af diverse varianter af stjerne- og prinsessekrymmel, øhhh. Men fandt det heldigvis i Søstrene Grene, da jeg var inde for at købe garn :-)  

Og her er resultatet....





Opskrift

1/2 chokoladekage, ca 500 g
10 digestive kiks
ca. 200 g Solbærmarmelade
2 spsk kakao
100 g mandler
100 g smeltet chokolade
Mørk rom efter smag
Krymmel 

Hak mandlerne fint eller kom dem i blenderen. Bland chokoladekagen, "mandelmelet", marmeladen, kakaopulveret og den smeltede chokolade. Knus digestivekiksene i blandingen og bland godt. Tilsæt rom efter smag, alternativt lidt romessens. 
Rul massen til kugler i ønsket størrelse og rul derefter i krymlen. 

Romkuglerne skal helst opbevares på køl.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar